Ինչպես ճանաչել սև անգուս եղջերավոր անասուններին. 3 քայլ (նկարներով)

Բովանդակություն:

Ինչպես ճանաչել սև անգուս եղջերավոր անասուններին. 3 քայլ (նկարներով)
Ինչպես ճանաչել սև անգուս եղջերավոր անասուններին. 3 քայլ (նկարներով)

Video: Ինչպես ճանաչել սև անգուս եղջերավոր անասուններին. 3 քայլ (նկարներով)

Video: Ինչպես ճանաչել սև անգուս եղջերավոր անասուններին. 3 քայլ (նկարներով)
Video: մնացողները Exodus 2024, Երթ
Anonim

Սա խորը ուղեցույց է, որը նկարագրում է, թե ինչպես ճիշտ ճանաչել Black Angus (նաև Angus) խոշոր եղջերավոր անասուններին և առանձնացնել դրանք այլ ցեղատեսակներից, որոնք ունեն նաև սև խոշոր եղջերավոր անասուններ, ինչպիսիք են Charolais, Simmental, Limousin, Maine Anjou, Salers և Gelbvieh:

Քայլեր

Բացահայտեք Black Angus Cattle Քայլ 1
Բացահայտեք Black Angus Cattle Քայլ 1

Քայլ 1. Փնտրեք ինտերնետում կամ Cattle Breeds գիրք «Angus» կամ «Black Angus» եղջերավոր անասունների վերաբերյալ:

Բացահայտեք Black Angus Cattle Քայլ 2
Բացահայտեք Black Angus Cattle Քայլ 2

Քայլ 2. Ուսումնասիրեք ցեղի բնութագրերը:

Նշեք հետևյալը.

  • Գունավորում:

    Անգուս անասունները բոլորը սև են: Angus- ի ասոցիացիաները թույլ են տալիս սպիտակ գույնի առկայություն հենց որովայնի տակ ՝ որովայնի տակ, բայց բոլոր կենդանիները, որոնք գրանցված են որպես Angus խոշոր եղջերավոր անասուններ, պետք է բոլորը սև լինեն ՝ քթից մինչև պոչը:

    Քանի որ կան մոտ վեց այլ ցեղատեսակներ, որոնք նույնպես ունեն սև եղջերավոր անասուններ, դա կարող է հանգեցնել նրան, որ անասունների կամ այս ընտանի խոշոր եղջերավոր կենդանիների ցեղատեսակների փորձը մեծ տարակուսանք է առաջացնում այն մասին, թե իրականում ինչ են Անգուս խոշոր եղջերավոր անասունները, և որոնք `ոչ: նշեք, թե ինչու են այդքան ցեղատեսակներ ունեն սև եղջերավոր անասուններ ՝ իրենց ավանդական գույնին և բնութագրերին հետևելու փոխարեն: Պատճառը սա է. Քանի որ USDA- ն (Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության դեպարտամենտ) թույլ տվեց, որ Ամերիկյան Angus Association- ը (AAA) ավելի ագրեսիվ արշավ սկսի իր տավարի մսի շուկայի համար, միակ ցեղատեսակը, որը կարող է կրճատել այս շուկայավարությունը: քարոզարշավը Անգուսն էր: CAB (Certified Angus Beef) այն շուկայավարման այն սխեման է, որը մշակել է AAA- ն ՝ իրենց անասունները շուկա հանելու համար: Սակայն, ինչ վերաբերում է USDA- ին, CAB- ն ուներ բնութագրեր, որոնք նախատեսված էին սև եղջերավոր անասունների համար, անկախ նրանից, թե նրանց մեջ Անգուսի արյան մի մասնիկ կար, թե ոչ: Հենց այս ճշգրտումը թույլ տվեց այլ ցեղատեսակների փորձել իրենց պաշարների մեջ ներարկել Angus- ի գենետիկան `ստեղծելով« զտարյուն »(ինչպես Շարոլայում) կամ լիարյուն անասուններ, որոնք սև են: Այսպիսով, մենք այժմ տեսնում ենք վերը նշված ցեղատեսակների մեջ, որոնք ունեն իրենց մեջ սև եղջերավոր անասուններ `այս բնութագրերին համապատասխանելու և այս կենդանիների համար հավելավճար ստանալու համար: AAA- ն ունի նաև ծրագիր Angus Source® անունով, որը թույլ է տալիս Angus- ի ձագերին, անկախ նրանից, թե որ այլ ցեղատեսակներից են նրանք, իրավունք ունենալ աճուրդի շուկայում պրեմիումի համար, ինչպես նաև իրենց միսը վաճառելու որակավորում ունենալու համար: որպես Certified Angus Beef:

  • Մարմնի տեսակը և բնութագրերը.

    Անգուսը խոշոր եղջերավոր անասուն է (որը բնորոշ է տավարի յուրաքանչյուր ցեղին), բայց գրեթե նույնքան մկանուտ չէ, որքան Շարոլեյը, Գելբվիեն, Սիմենտալսը և Լիմուզինը: Bուլերը պետք է մկանային գագաթ ունենան իրենց վզին, մինչդեռ կովերին դա պետք է պակասի և ունեն ընդհանուր կանացի տեսք: Անգուս անասունների մեծ մասը խոշոր կենդանիներ չեն: Պատմականորեն, Անգուս կովերը կշռում էին ընդամենը 950 -ից մինչև 1200 ֆունտ, իսկ ցուլերը ՝ 1800 -ից 2300 ֆունտ: Այսօր դուք կարող եք գտնել բավականին մեծ քանակությամբ նախիրներ կովերով, որոնք կարող են հասնել ավելի քան 2000 ֆունտի, և 4000 ֆունտից ավելի քաշ ունեցող ցուլերի, սակայն, դեռ կան այլ նախիրներ, որոնք պահպանել են ավելի փոքր չափերը:

  • Գլխի բնութագրերը.

    Angus անասուններն ունեն այն, ինչ անասուն արտադրողները կոչում են «Angus-look» գլուխներ: Բոլոր Անգուսը հարցված անասուններ են. դուք երբեք չեք գտնի եղջյուրներով զտարյուն անգուս: «Անգուսի տեսքը» նշանակում է, որ Անգուսը, որպես կանոն, ունի անկայուն տեսք ունեցող ականջներ, լայն ճակատ `ավելի նեղ և նուրբ մռութով: Նրանք ունեն համեմատաբար լայն շրթունքներ, ինչպես Hereford- ը, բայց դրանք մի փոքր ավելի նուրբ և կտրված են, քան Herefords- ը ՝ մի փոքր ավելի փոքր քթերով: Ոմանք կարող են ասել, որ անգուսի գլուխը մի փոքր ավելի նուրբ տեսք ունի, քան մյուս ցեղատեսակները, ինչպիսիք են Շարոլեյը կամ Հերեֆորդը, հիմնականում այն պատճառով, որ գլուխը ավելի փոքր է թվում մարմնի մնացած մասի համեմատ: Այնուամենայնիվ, այն մի փոքր ավելի լայն է ճակատի վրա, քան Shorthorn- ը, չնայած, ցուլերի մոտ, ճակատի լայնությունը Shorthorns- ի և Angus- ի միջև բավականին նման են: Այնուամենայնիվ, դա ավելի նկատելի է Shorthorn և Angus կովերի միջև: Գլուխը ավելի կարճ է թվում, քան մյուս ցեղատեսակները, ինչպիսիք են Հոլշտեյնը, Շարոլեյը կամ Լիմուզինը:

  • Այլ բնութագրեր.

    Անգուս անասունները ծագում են Աբերդինից, Շոտլանդիա, որտեղ կլիման այնքան էլ բարենպաստ չէ անասունների բազմաթիվ ցեղատեսակների համար: Անգուսները, որպես կանոն, դիմացկուն են, հարմարվողական, ընդհանուր առմամբ ՝ բարեսիրտ (չնայած ամենից հաճախ ՝ ավելի քիչ, քան Herefords- ում, Highlanders- ում կամ Shorthorns- ում) և դիմացկուն են ծանր եղանակին: Նրանք բավականին վաղ են հասունանում և հայտնի են իրենց դիակի գերազանց հատկություններով: Նրանք ունեն ծնելիության հեշտ հատկություններ, կերերի փոխակերպելիություն, մայրական լավ ունակություն, լավ կթելու ունակություն և նվազագույն կառավարմամբ ինքնուրույն լավ աշխատելու մեծ ունակություն, ինչը նրանց դարձնում է անասնապահության նման պայմաններում աճեցնելու իդեալական կենդանի: Նրանց բարակ մաշկը և սև ծածկը, այնուամենայնիվ, դրանք դարձնում են ավելի քիչ քան իդեալական ՝ արևադարձային կլիմայական պայմաններում աճելու համար, քանի որ նրանք կարողանում են շատ հեշտությամբ կլանել ջերմությունը և այդպիսով տառապում են ջերմային հարվածից և հյուծվածությունից: Այնուամենայնիվ, Անգուսը հիանալի կենդանիներ են, որոնք կարող են աճել կլիմայական պայմաններում `միջին ամառներով և ցուրտ, ձյունառատ ձմեռներով:

Բացահայտեք Black Angus Cattle Քայլ 3
Բացահայտեք Black Angus Cattle Քայլ 3

Քայլ 3. Գնացեք դաշտային կամ ճանապարհորդության և տեսեք, թե արդյոք կարող եք գտնել տնտեսություններ և անասնագոմեր Անգուս անասունների հետ:

Լուսանկարեք, թե ինչ եք կարծում, Անգուսի անասուններն են, և համեմատեք դրանք Անգուսի անասունների լուսանկարների հետ ինտերնետում և ձեր Անասունների ցեղատեսակների գրքում:

Խորհուրդներ

  • Փորձեք Angus- ի անասուններին չշփոթել այլ ցեղատեսակների հետ, որոնք նույնպես ունեն սև եղջերավոր անասուններ, ինչպիսիք են Գելբվիեն, Շարոլիսը, Բրանգուսը, Սիմենտալը, Լիմուզինը, Մեյն Անջուն և Սալերսը: Տարբերությունը նշելու լավագույն միջոցն այն է, որ այս ցեղատեսակները սովորաբար ավելի շատ մկաններ ունեն իրենց վրա, քան Անգուսը:

    • Այս մայրցամաքային մայրցամաքները, որպես կանոն, կունենան խորը, լայն և բավականին կլոր հետույքներ.

      • Որոշ ցեղատեսակներ, ինչպես Simmental- ը, Brangus- ը և Limousin- ը, հաճախ կունենան ավելի հստակ ցողուն, քան սովորական Անգուսը:
      • Շառոլան հաճախ ավելի թեթև կետեր ունի քթի, աչքերի, ականջների, ոտքերի և նույնիսկ մեջքի շրջանում: Որոշ Սև Շառոլեներ կարող են ամբողջովին սև լինել ՝ ավելի թեթև պիգմենտացիայով քթի, աչքերի և կրծքի կամ ամորձիների մերկ մաշկի վրա: Այս ֆրանսիական ցեղատեսակը նաև հակված է գլուխ-մարմին ավելի մեծ հարաբերակցության, քան Անգուսը:

        Հնարավոր է, որ ստիպված լինեք գտնել յուրաքանչյուր ցեղի տարբեր նկարներ, որոնցում կան սև եղջերավոր անասուններ և դրանք համեմատել մաքուր արյունոտ անգուս ցուլի կամ կովի (գերադասելի ցուլ) նկարի հետ:

  • Անգուսյան ոչ մի անասուն բեղիկ չունի: Նրանք հարցում են անցկացնում, որը գրեթե միշտ գլխի վերևում հուշում է:

Գուշացումներ

  • Այն, որ նրանք չունեն եղջյուրներ, չի նշանակում, որ դա նրանց մոտ ավելի քիչ վտանգավոր է դարձնում:
  • Ոչ բոլոր Անգուս անասուններն են ընկերասեր, և դուք կարող եք նկատել, որ նրանք կարող են թռիչք կատարել արոտի մյուս ծայրով, եթե տեսնեն ձեզ, որ քայլում եք ցանկապատի կողքով: Եթե շուրջը ցուլ կա, կամ կովը պաշտպանում է իր հորթին, շատ զգույշ եղեք, քանի որ երկուսն էլ կարող են բավականին պաշտպանական և նույնիսկ ագրեսիվ լինել ձեր նկատմամբ:

Խորհուրդ ենք տալիս: